山药烘干机烘干技术要求
发布时间：2020-11-16 | 浏览量:
山药的含水量大不宜长期储存，所以为了山药的长期保存，一般把山药进行切片后烘干处理。山药切片的厚薄、烘干温度、烘干时间的把控对于山药片的烘干效果非常重要。今天小编给大家介绍下使用全自动旋转烘干机山药片的烘干过程。（推荐阅读：农副产品烘干的六大工艺您知道吗）
山药片烘干机使用技术要求：
1、山药切片：这一步很重要，山药片的厚薄要均匀，根据实际情况切成合适的山药薄片。山药切片分为手工切片和机器切片，手工切片的美观度、完整度比机器切的要好。机器切片的厚薄均匀，切片效率高。
2、小切片烘干时，温度不能太高，一般控制为70-90℃，时间设置为6-7个小时。大切片烘干时，温度设置的要高点，一般控制在80-100℃，烘干时间为9个小时。碎切片烘干则温度要求较低，烘干时间为5个小时，温度设置为60-80℃。
6、山药片烘干后的水分保持在10%左右，有烘焦的山药片要挑选出来，作为不合格产品处理。山药烘干机干燥时注意事项：在烘干的时候要综合考虑好山药厚度、湿度、烘干温度、烘干速度的关系。一定要注意好山药的铺设厚度，不然会影响山药的烘干品质。
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